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唯美食与美景不可辜负
ART “ 园林遇见美食,给生活专属美学仪式感。 ” 美食碰撞美景,给你身心双重盛宴。 如果说吃饭也是一门生活艺术, 那么景观则是与这门艺术离得最近的美学。 今天的这场园景盛宴要从一位我们的景观同行说起。 侃侃是名85后的年轻设计师, 4年前一个偶然的想法, 让他从设计师向“厨师”方向转型。 他在杭州西湖边的山上, 把破旧的老厂房改成工作室, 开始做起了私房菜。 他将自己的景观知识充分运用到了园景布置中, 将他对园林美学的满腔热爱与信念, 都融入到这一食一餐中。 优越的园林审美辅以独特的菜品, 还搭配好看的园林、花鸟、美器…… 很快, 工作室的名声大噪, 人们口口相传, 宋冬野、张纪中都来过, 从17年开始, 马云也陆续在这里办了五次私人晚宴, 每一次的梦幻惊艳都让’夜宴‘的认可度攀升。 也让侃侃更加坚定脚下的路。 马云的第二次合作晚宴, 宴请来自全球的女性创业者们, 侃侃提前一周做准备, 松柏盆景和石狮子, 桌子上放了舍利干日本黑松, 又摆了明代的罗汉榻, 事无巨细, 完美的无可挑剔。
“有次马云送客后又重新坐电梯上去看我们的布置,
可能是觉得我们的设计比较特别吧。”
侃侃有些难掩自豪之情。
下面跟着园景人的脚步,
我们一起推开’夜宴‘的大门,
走进这场身心双重盛宴吧!
位于西湖灵峰的山脚下的’盛宴‘,
原来是一个做油纸伞的老厂房,
屋外露台观景,青山依依,
工作室有9个独立的房间,
厨房、酒吧、茶水间一应俱全。
长达24米的中轴线贯穿布局,
五扇对门分隔五层空间,
进出之间都充满仪式感。
就如同这幅《韩熙载夜宴图》一般,
夜宴层层递进的空间也如画般逐渐在眼前铺开。
酒过三巡,
轴线的那一头,
还有妙龄女子唱昆曲,
闻其声,见其影,
此为夜宴最妙意境。
’夜宴‘包含的园林艺术元素,
透过花鸟、字画、家具、摆件、餐器、植株、墙纸。
甚至还有VR艺术,
种种细节巧思,
匠心可见一斑。
每处场景,每个摆设,
都体现着一个园林艺术从业者的独特匠心。
晚宴定制款长桌,
搭配晚清民国的老椅子,
每一对都是独一无二的,
桌子中间贯穿始终的苔藓,
寓意山川丘壑。
即使是穿插其中玛瑙、田黄,
也是从全国精挑细选而来。
春分、冬至,
15道菜,两道茶,一道酒,
不同的季节都有适宜时令的菜单。
有颜有品,自然大受欢迎。
这里只能提前一周预定。
广州空运的盆景,
明代珍藏的家具,
曲折幽深的回廊,
餐桌墙角的暗香,
这一切,
都让’夜宴‘不仅仅是一个单纯承办晚宴的工作室,
这里,
是实现生活美学与仪式感
完美融合的园林艺术梦工厂!
提起最初构想,
侃侃表示,
自己最初只是因为工作时下山吃饭不方便,
也不干净,
索性就把这里的一间房改造成了厨房,
再把另外两个房间打通成一个完整的空间,
变成吃饭的地方。
工作室也与上海思南公馆、
杭州桃花源进行过宴会合作。
在邂逅一树一石中寻找自然之美,
并将自然之美引入宴会中。
这时晚宴将不再仅仅是晚宴,
而是美食与美景所碰撞出的极致体验。
“ 园林遇见美食,给生活专属美学仪式感。 ”